by yumiashida
2012年 01月 08日
お正月気分も抜けてきたこの頃ですが、いかがおすごしですか？
１月らしい寒い日が続きますね。
２ヶ月ほどブログをサボっていましたので、
その間につくった料理の話でもしたいと思います。
まずは11月。今年はおそらく全国的に柿のなり年だったのではないかと思いますが
丹波の実家も例外でなく、600個ほどたわわに実りました。
そのうち100個は干し柿に、残りは柿ジャムに初挑戦したり、
知り合いに配って回りました。
12月は、ゆず。雪が降る前に収穫です。300個ぐらいもいだでしょうか。
とくに何をした訳ではありませんが、例年より実が大きめです。
ゆずジャムやゆずみそをつくりました。
そして１月は、おせち。実家のゆずも使って、
「紅白なます、田作り、海老の塩焼き」
「数の子、黒豆、酢れんこんのスモークサーモン巻き」
「煮しめ、にしんの昆布巻き、ごぼうの牛ロース巻き」
の三重が完成しました。完全手作りは半分ぐらいですが…
数の子、黒豆、煮しめ、ごぼうの牛ロース巻きが好評でした。
ごぼうの牛ロース巻きはTVの料理番組で見て試してみました。
大晦日の午後８時ぐらいにスーパーに行ったので、
かまぼこは売り切れていましたが（最終日までギリギリです…）、
おせちはシンプルな料理が多いので、
なんとか元旦に間に合いました。
今年はもう少し、余裕をもった行動をしたいと思います。
（新年の抱負？）
１月らしい寒い日が続きますね。
２ヶ月ほどブログをサボっていましたので、
その間につくった料理の話でもしたいと思います。
まずは11月。今年はおそらく全国的に柿のなり年だったのではないかと思いますが
丹波の実家も例外でなく、600個ほどたわわに実りました。
そのうち100個は干し柿に、残りは柿ジャムに初挑戦したり、
知り合いに配って回りました。
12月は、ゆず。雪が降る前に収穫です。300個ぐらいもいだでしょうか。
とくに何をした訳ではありませんが、例年より実が大きめです。
ゆずジャムやゆずみそをつくりました。
そして１月は、おせち。実家のゆずも使って、
「紅白なます、田作り、海老の塩焼き」
「数の子、黒豆、酢れんこんのスモークサーモン巻き」
「煮しめ、にしんの昆布巻き、ごぼうの牛ロース巻き」
の三重が完成しました。完全手作りは半分ぐらいですが…
数の子、黒豆、煮しめ、ごぼうの牛ロース巻きが好評でした。
ごぼうの牛ロース巻きはTVの料理番組で見て試してみました。
大晦日の午後８時ぐらいにスーパーに行ったので、
かまぼこは売り切れていましたが（最終日までギリギリです…）、
おせちはシンプルな料理が多いので、
なんとか元旦に間に合いました。
今年はもう少し、余裕をもった行動をしたいと思います。
（新年の抱負？）
2011年 10月 28日
きょうから東京・表参道のスパイラルガーデンではじまった「ULTRA 004」に、
fabre8710の澤田かおりさんディレクションで参加しています。
＜オクトーバーサイド: 2011.10.28（Fri.）～30（Sun.）11:00～20:00＞
Right,there is nothing.のボローニャ支部長でもある、イタリア在住アーティスト・のだよしこさんとのコラボレーション第２弾です。 入場無料で、その場でのご購入も可能ですので、お散歩がてらお立ち寄りください。
fabre8710の澤田かおりさんディレクションで参加しています。
＜オクトーバーサイド: 2011.10.28（Fri.）～30（Sun.）11:00～20:00＞
Right,there is nothing.のボローニャ支部長でもある、イタリア在住アーティスト・のだよしこさんとのコラボレーション第２弾です。 入場無料で、その場でのご購入も可能ですので、お散歩がてらお立ち寄りください。
2011年 07月 31日
猛暑がつづきますが、みなさま、節電生活をいかがお過ごしですか？
…３ヶ月ぶりのブログです…
わたくし、先月はじめて、ツアー旅行というものに参加してきました。
団体行動が苦手、しかも長時間バスに乗れないわたしを駆り立てたのは、
『通常非公開』の『門跡』である京都のお寺への日帰りの旅だったからです。
新大阪で集合。観光バスに乗り込みます。
会社員時代、バスに酔うという理由で、社員旅行に参加せず、仕事場で留守番をしていたわたし…
独特の匂いがある観光バスに乗るなんて、おそらく高校の修学旅行以来です！
添乗員さんもいらっしゃいます。
１時間半ほどで、慈受院に到着。
門をくぐると、白檀のほのかな香がお出迎え…
いきなり門跡ならでは（？）という感じです。
広間に通していただくと、ご門跡さまがお出ましになりました。
とてもおきれいな方でびっくり！
まずは、般若心経の読経からスタート。
その後、座禅もご指導いただきました。
こちらは、臨済宗のお寺なのだそうです。
お昼は、俵屋の仕出し弁当「鮎ごはん」。
縁に腰掛けて、お庭を眺めながらいただきます。
禅寺なのに…？とは思いましたが、美味しく平らげました。
そうそう、お茶を出していただいたお湯のみの底には、菊の模様がありましたよ。
ほかにも、さりげなく小袖布が敷いてあるなど、床しい雰囲気がそこかしこに漂っていました。
建物や宝物を拝見して休憩したあと、梶妙壽尼のご法話がはじまりました。
正直、ここまでのプログラムでも満足していたのですが、
ご門跡さまのお話が、想像以上にすばらしかったのです（失礼！！）。
「不安な時代をどう生きるのか」というテーマでお話しくださいましたが、
ずっと聞いていたいと思わせられた、そんなご法話でした。
写経をして終了。
名残惜しさに後ろ髪を引きずられながら、玄関へ。
敷地のお隣には、お稲荷さんが祀られていました。
神仏習合なのだそうです。
ご門跡さまはじめ、お寺のみなさま総出でお見送りくださいました。
再度バスに乗り込み、帰路大阪へ。
とてもよい一日でした。
…３ヶ月ぶりのブログです…
わたくし、先月はじめて、ツアー旅行というものに参加してきました。
団体行動が苦手、しかも長時間バスに乗れないわたしを駆り立てたのは、
『通常非公開』の『門跡』である京都のお寺への日帰りの旅だったからです。
新大阪で集合。観光バスに乗り込みます。
会社員時代、バスに酔うという理由で、社員旅行に参加せず、仕事場で留守番をしていたわたし…
独特の匂いがある観光バスに乗るなんて、おそらく高校の修学旅行以来です！
添乗員さんもいらっしゃいます。
１時間半ほどで、慈受院に到着。
門をくぐると、白檀のほのかな香がお出迎え…
いきなり門跡ならでは（？）という感じです。
広間に通していただくと、ご門跡さまがお出ましになりました。
とてもおきれいな方でびっくり！
まずは、般若心経の読経からスタート。
その後、座禅もご指導いただきました。
こちらは、臨済宗のお寺なのだそうです。
お昼は、俵屋の仕出し弁当「鮎ごはん」。
縁に腰掛けて、お庭を眺めながらいただきます。
禅寺なのに…？とは思いましたが、美味しく平らげました。
そうそう、お茶を出していただいたお湯のみの底には、菊の模様がありましたよ。
ほかにも、さりげなく小袖布が敷いてあるなど、床しい雰囲気がそこかしこに漂っていました。
建物や宝物を拝見して休憩したあと、梶妙壽尼のご法話がはじまりました。
正直、ここまでのプログラムでも満足していたのですが、
ご門跡さまのお話が、想像以上にすばらしかったのです（失礼！！）。
「不安な時代をどう生きるのか」というテーマでお話しくださいましたが、
ずっと聞いていたいと思わせられた、そんなご法話でした。
写経をして終了。
名残惜しさに後ろ髪を引きずられながら、玄関へ。
敷地のお隣には、お稲荷さんが祀られていました。
神仏習合なのだそうです。
ご門跡さまはじめ、お寺のみなさま総出でお見送りくださいました。
再度バスに乗り込み、帰路大阪へ。
とてもよい一日でした。
2011年 04月 08日
こだわりの住まい雑誌「チルチンびと」が、公式ウェブサイト『チルチンびと広場』を4/1オープンされました。
わがRight，there is nothing．ライト、ゼア イズ ナッシングも、大阪版でご紹介いただいていますので、ぜひご一読ください。
http://www.chilchinbito-hiroba.jp/
わがRight，there is nothing．ライト、ゼア イズ ナッシングも、大阪版でご紹介いただいていますので、ぜひご一読ください。
http://www.chilchinbito-hiroba.jp/
2011年 03月 06日
3/6(日) 「Pocket Marche -5th-」に出店します！
春の足音が、すぐそこに感じられるこの頃。
Right,there is nothing.はきょう、けいはんな記念公園で開催される、
ヨーロピアン＆アメリカンな蚤の市「Pocket Marche -5th-」に出店します。
時間は、9:30〜16:00。
場所は、相楽郡精華町の「けいはんな記念公園」芝生の広場です。
100店が大集合して、にぎやかに開催します！
http://craft.oc.to./rabbit/event/
3/10(木) 「山崎十日市」に出店します！
JR山崎駅前では、10〜15時まで、
「山崎十日市」がのんびりムードで開催されます。
Right,there is nothing.は、古道具・古書で出店します。
ピクニック気分で、遊びににいらっしゃいませんか？
http://blog.livedoor.jp/toukaichi10/archives/51782859.html
春の足音が、すぐそこに感じられるこの頃。
Right,there is nothing.はきょう、けいはんな記念公園で開催される、
ヨーロピアン＆アメリカンな蚤の市「Pocket Marche -5th-」に出店します。
時間は、9:30〜16:00。
場所は、相楽郡精華町の「けいはんな記念公園」芝生の広場です。
100店が大集合して、にぎやかに開催します！
http://craft.oc.to./rabbit/event/
3/10(木) 「山崎十日市」に出店します！
JR山崎駅前では、10〜15時まで、
「山崎十日市」がのんびりムードで開催されます。
Right,there is nothing.は、古道具・古書で出店します。
ピクニック気分で、遊びににいらっしゃいませんか？
http://blog.livedoor.jp/toukaichi10/archives/51782859.html
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